ビワ茶ワイルド編

山の農園で、ビワの葉茶を作ってみました。

ご注意。本来のビワ茶を作る手順とは異なります。

くれぐれもお腹は大切に。あと人には無理に勧めないようにお願いします。

ビワはあっという間に大きくなり、毎年の選定が大変です。

去年、枝払いをした時の残骸がまだ放置されています。

そういえば、ビワの葉ってお茶になるらしい。

スマホで調べると簡単なものから発酵させたりするものなど、様々。

取った枝の先にはビワの葉が、いい感じ（なのか？）に乾燥しています。

要はこれでお茶作ればいいんじゃない？

友人たちと、ご相談…ってか、とりあえず煮出して飲めばいいしょ。

（ヤバければ、ネタになるし）

友人は早速比較的きれいな葉っぱを選び、ハサミでチョキチョキ。

鍋に入れて、水入れて焚き火にど～ん。

少しずつ、お湯に色がつき始める。

飲むときは、セーので、飲みましょう

と、後出し禁止を誓う、

大体、いい色になったところで、コップにジョボー。

あれあれ？なんか香りはいいぞ。

どうなんだ、これ…

では、お約束のセーの。ゴックン。

あれあれ？もう一口。おいしいじゃん！

お茶と番茶の間？ウーロン茶？

味は高級感ある感じ。

残念ながらネタにはなりませんでした。

フツーにおいしい。

今度からココに来客があった時は、このお茶でもてなそう。

但し、放置した枝を煎じて飲むのが平気なワイルドな人限定で。

材料（三人前）

 ビワの葉3枚（少し味が薄かった）

 お湯適当（500ccぐらいだったかな）

手順

 枝払いしたビワの葉を半年程放置

 精神衛生上きれいな葉っぱを選ぶ

 葉っぱを2センチ大にカット（葉脈は切りにくい）

 鍋に切った葉っぱと水を入れて弱火でコトコト

 30分ぐらいしたら完成。

 葉っぱやゴミは捨てましょう。